✩ CARNET DE RECETTES ✩

- POUR PUISER DES IDÉES -

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➳ RAINBOW*FOOD, qu’est-ce que cela signifie ?

RAINBOW = ARC-EN-CIEL

FOOD = NOURRITURE

RAINBOW*FOOD, c’est le nom donné à ma nouvelle alimentation “arc-en-ciel”, adaptée à mes besoins : naturelle, intuitive, nutritive et haute en couleurs. 

En décembre 2010, suite à des problèmes de santé, je me suis engagée sur le chemin du bien-être global. Celui-ci a commencé par une réadaptation alimentaire. Après avoir reconnu l’effet positif sur ma santé physique, mentale et émotionnelle, mais aussi, à mon épanouissement en général, l’alimentation est devenue ma priorité première.

C’est donc un plaisir de pouvoir transmettre quelques pistes à mon tour, ici sur le blog et par le biais d’ateliers.

Cette rubrique est avant tout un recueil de recettes pour y puiser/échanger de l’inspiration.

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✩ MON APPROCHE : L’ALIMENTATION EST UNE AFFAIRE PERSONNELLE 


A mon sens, la façon de nous alimenter (comme tout le reste) est une question personnelle dont la réponse dépend de l’endroit où nous vivons, du chemin parcouru, de nos goûts et de nos besoins.

Donc, il n’y a pas de régime unique pour tout le monde. De ce fait, j’encourage tout à chacun à expérimenter, à être à l’écoute et à suivre ce qui convient le mieux à son bien-être. Il n’y aurait aucun régime unique mais un grand besoin d’incorporer de la VIE dans son alimentation.

Pour cela, des astuces et pratiques très simples existent. C’est aussi ce que je souhaite transmettre à travers Les Ateliers Nomades de Méla .

>> Faire de la cuisine, un espace d’expériences.

>> Tester, goûter, varier, être à l’écoute de nos besoins, de ses goûts, de ce qui convient et ne convient pas.

>> Mais surtout… y prendre du plaisir.


>> Des professionnels tels que les naturopathes, nutrithérapeutes,…sont à votre disposition pour vous accompagner, vous conseiller, sur le chemin de votre bien-être. N’hésitez pas à vous renseigner. Le bouche à oreille fonctionne plutôt bien.

Pensez bien que vous êtes la première personne à pouvoir vous guérir.

Tout le reste est là pour vous aider/accompagner.

✩ SE NOURRIR TOUT EN PRESERVANT LA PLANÈTE


LA NATURE EST ABONDANCE, il s’agit aussi de s’en rappeler et de se reconnecter à elle pour en bénéficier dans le plus grand respect.

Les recettes présentées dans la rubrique sont composées de produits de saison, bio, en provenance du jardin, directement de la nature, des producteurs locaux, des rayons/épiceries spécialisés. L’attention se porte en premier lieu sur le respect des saisons ainsi que la disponibilité en local.


NB. En ce qui concerne les producteurs locaux, et en toute connaissance de cause, je vous invite à vous rendre à leurs éventuelles portes ouvertes pour constater la qualité, le soin, etc de leur production, par vous-mêmes. S’il n’y en a pas, renseignez-vous, cela vaut la peine de s’assurer de ce que vous mettez dans votre corps.




 

✩ S’INSPIRER DE RECETTES CONÇUES AVEC UN BRIN D’ORIGINALITÉ

Dans mon carnet, vous trouverez des recettes aux noms un peu originaux, tirés de mon univers :

  • DES ASSIETTES & RAINBOWLS:>> les rainbowls – contractions entre “Rainbow” et ” Bowl” – sont des bols nutritifs et colorés ;
  • DES POTIONS & MANAS: >> des breuvages “nature” en tous genres : smoothies, jus, laits végétaux, infusions, etc  ;
  • et d’autres choses qui seront publiées au fil du temps.


Pour rechercher les recettes dans le carnet, il y a deux possibilités :

  • selon le mois de l’année (pour suivre les saisons) et le pays (selon le lieu où vous vous trouvez),
  • en tapant directement un mot-clé à partir du moteur de recherche du blog.

>> Rendez-vous sur la chaîne Youtube pour les recettes en image.

 

Retrouvons-nous sur FacebookYoutube, et Instagram.

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DE SAISON, PROCHE, NATUREL & COLORÉ

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