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MICKAËL RAIMBAULT “un livret pour se livrer ” ✩

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NOËLLE PIQUET “ArTisane Cueilleuse” ✩ PORTRAIT

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“JARDINER LA PAIX”_Thomas D’Ansembourg ✩ EXTRAIT

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“LE SCHNEEBERG, 961m”, Vosges ✩ Randonnée
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VENDANGES EN BIODYNAMIE JOUR #6, #7 & #8 C’éta

VENDANGES EN BIODYNAMIE
JOUR #6, #7 & #8

C’était la dernière et la plus jolie grappe de la journée d’hier.
Pour la récolte, nous avons en main deux sceaux et devons beaucoup trier : les grains sains, la pourriture noble, sans oublier de dégager l’acétique (grains à l’odeur de vinaigre) et surtout les grains « pénicillium » à la couleur roquefort blanc et bleu.
Parfois il faut tout mettre dans un sceau, parfois dans deux.
Les consignes à respecter assidûment sont toujours différentes, selon les cépages et les parcelles.
C’est alors un très bon exercice d’attention et d’adaptation rapide.
Les belles grappes sont plus rares et donc un moment heureux pour nous cueilleurs et cueilleuses.

Nous sommes là aussi une équipe diverse et variée, allant de 18 ans à retraités : des saisonniers bordelais, des voyageurs, des (ex)étudiants, professeure de yoga d’origine brésilienne, prof d’université, une apprentie herboriste bretonne, un trentenaire ayant un doctorat en science en route pour devenir vigneron vin nature... Ce dernier m’expliquait le pourquoi des vignes greffées et l’emplacement de cette greffe au ras du sol. Il disait que dans les années 1800, un puceron apporté du continent américain avait enrayé, par la maladie, une bonne partie des vignes francaise, et même du monde, soit une dizaine de milliards de plants. Ils ont été remplacés petit à petit par des plants américains résistants sur lesquels furent greffés les cépages locaux. Ce sont les vignes que nous connaissons aujourd’hui.
Les conversations sont riches durant nos longues après-midi dans les vignes. Chaque jour est une surprise. Qui sera là, pas là?
Tiens, un nouveau, une nouvelle!

Autre apprentissage : le vin rouge s’obtient par la macération du raisin car toute la couleur provient de la peau, la pulpe étant incolore. Macération = mettre le raisin dans une cuve sans rien d’autre.

La vie est passionnante quand on se laisse être curieux et apprendre.

#vendanges #vendangebiodynamie

Panorama vendanges Alsace. Septembre 2021📌🗺

Panorama vendanges Alsace. Septembre 2021📌🗺 Nordheim, Grand Est

VENDANGE EN BIODYNAMIE 🍇 JOUR #2 & 3 Le froid

VENDANGE EN BIODYNAMIE 🍇
JOUR #2 & 3

Le froid arrive tout doucement et la nuit aussi.

Le ➖ :

Alors voilà pour commencer, j’aimerais partager le côté moins positif à mes yeux.
Le principe de la biodynamie est favorable à plein d’égards : pas de produits toxiques et moins d’interventions humaines.
On s’adapte à la nature.
Jusque-là c’est plutôt sympa.
Par contre, les vins sont des produits dits fins et donc plus onéreux.
Ils ne sont alors pas abordables pour les locaux et envoyés en Californie et au Japon (déplacement pas très écologique, pour des caisses de vins).

Le ➕ :

Étant un peu plus chères, ces bouteilles en biodynamie et donc nature, pourraient se réserver et se déguster durant des moments festifs ou de petits plaisirs.
L’alcool reste un élément pas très bon pour la santé. Qu’il soit au moins de qualité quand il est bu... et avec parcimonie.

📸 Dernière parcelle vendangée hier soir : gérée à l’ancienne, il n’y a qu’un cheval qui y circule. C’était très appréciable de pouvoir connaître cette expérience. #vendanges #biodynamicwine #biodynamicvineyard

Cadeau des vignes, sans doute le plus beau papillo

Cadeau des vignes, sans doute le plus beau papillon que j’ai vu en France jusqu’à présent.

#vendanges #biodynamie #biodynamievineyard

« Le temps c’est de l’amour. » 📸 C’est

« Le temps c’est de l’amour. » 📸
C’est pas moi qui l’dit, c’est l’escalier, l’escalier du domaine alsacien qui cultive en biodynamie, mon lieu actuel de vendanges.
C’etait le premier jour aujourd’hui.
Et moi qui pensait que c’était assez rare, et bien non, il y en a 30 rien qu’en Alsace !

Du coup, c’est une ferme familiale qui, après avoir été bio, a voulu pousser un peu plus pour finalement passer en biodynamie en 2014.
Des traitements sont utilisés durant la culture des vignes : du souffre et du cuivre. Rien de chimiques.

Pour faire simple, et si j’ai bien compris, l’idée est de cultiver en intervenant le moins possible et en suivant les cycles lunaires (un peu comme au jardin, avec la lune croissante, décroissante etc).

Nouvelle expérience.
Nouvelles rencontres.
Nouveaux apprentissages.

🎶 En commentaire, le lien d’une musique appelée « vendanges tardives » jolie et apaisante. Découverte dans les musiques et utilisée pour la dernière story.

« Il n’y a qu’une seule réalité ... vivre

« Il n’y a qu’une seule réalité ... vivre nos valeurs et nos vertus. »

#citation #yogitea #yogiteaquotes

Inspirée par la sagesse amérindienne . "Tipis" .

Inspirée par la sagesse amérindienne
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"Tipis"
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"Le tipi s’ouvrait à l’est, au soleil levant. Sa base circulaire représentait le cercle sacré du monde. Le point d’attache des perches était particulièrement sacré : il était le point où se rejoignent les forces de la nature, le symbole de leur unité, c’est-à-dire le Grand Esprit."
>> source : site NationsIndiennes https://miniurl.be/r-3uss
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Belle sensation de passer du temps dans un tipi.
Encore plus merveilleux de nuit, assis dans la prairie, face à l'allée des tipis, sous la voûte céleste étoilée.
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Les tipis, en faisant ce lien entre le Ciel et la Terre, nous rappellent que nous autres sommes également des traits d'union, des ponts.
Que celui/celle ressentant sa spiritualité se développer n'en ai peur et l'accueille quelque soit les obstacles pouvant se présenter. Mais pour une question d'équilibre, ne rejettera le monde de la matière, support nécessaire pour son incarnation.
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Et comment être un pont?
Les experiences.
Le vie et son école.
C'est là que l'on apprend vraiment.
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📍🗺️ Août 2021 - Festival NaturoFest - Aveyron
#sagesseamerindienne #tipi

🌲VOYAGER NATURE 🥾 SPOT DE RANDONNÉE Niveau

🌲VOYAGER NATURE
🥾 SPOT DE RANDONNÉE
Niveau facile _ env. 3h aller/retour
.
“LE SCHNEEBERG 961m ”
Montagne du Massif des Vosges.
Départ en face du Restaurant du Windsbourg. Suivre le balisage.
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Possibilité de suivre le GR53.
Panneau pour expliquer les règles de respect de la zone de quiétude vis à. Is de la faune.
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📸 Effectuée le 22 août 2021 en famille, paysage d’automne avant l’heure.
.
📌🗺 Windsbourg, Bas-Rhin, Grand Est
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A été rajouté à la carte des spots intéressants et de randonnées consultables ici >> https://miniurl.be/r-3uly
#vosges #passionrando #slowtourisme #slowtourismefrance #baindeforêt

🌲VOYAGER NATURE 🥾 SPOT DE RANDONNÉE Niveau

🌲VOYAGER NATURE
🥾 SPOT DE RANDONNÉE
Niveau facile _ env. 3h aller/retour
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“LE SCHNEEBERG 961m ”
Montagne du Massif des Vosges.
Départ en face du Restaurant du Windsbourg. Suivre le balisage.
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Possibilité de suivre le GR53.
Panneau pour expliquer les règles de respect de la zone de quiétude vis à. Is de la faune.
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📸 Effectuée le 22 août 2021 en famille, paysage d’automne avant l’heure.
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📌🗺 Windsbourg, Bas-Rhin, Grand Est
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A été rajouté à la carte des spots intéressants et de randonnées consultables ici >> https://miniurl.be/r-3uly
#vosges #passionrando #slowtourisme #slowtourismefrance #baindeforêt

🌲VOYAGER NATURE 🥾 SPOT DE RANDONNÉE Niveau

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🥾 SPOT DE RANDONNÉE
Niveau facile _ env. 3h aller/retour
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“LE SCHNEEBERG 961m ”
Montagne du Massif des Vosges.
Départ en face du Restaurant du Windsbourg. Suivre le balisage.
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Possibilité de suivre le GR53.
Panneau pour expliquer les règles de respect de la zone de quiétude vis à. Is de la faune.
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📸 Effectuée le 22 août 2021 en famille, paysage d’automne avant l’heure.
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📌🗺 Windsbourg, Bas-Rhin, Grand Est
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A été rajouté à la carte des spots intéressants et de randonnées consultables ici >> https://miniurl.be/r-3uly
#vosges #passionrando #slowtourisme #slowtourismefrance #baindeforêt

🌲VOYAGER NATURE 🥾 SPOT DE RANDONNÉE Niveau

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🥾 SPOT DE RANDONNÉE
Niveau facile _ env. 3h aller/retour
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“LE SCHNEEBERG 961m ”
Montagne du Massif des Vosges.
Départ en face du Restaurant du Windsbourg. Suivre le balisage.
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Possibilité de suivre le GR53.
Panneau pour expliquer les règles de respect de la zone de quiétude vis à. Is de la faune.
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📸 Effectuée le 22 août 2021 en famille, paysage d’automne avant l’heure.
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📌🗺 Windsbourg, Bas-Rhin, Grand Est
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A été rajouté à la carte des spots intéressants et de randonnées consultables ici >> https://miniurl.be/r-3uly
#vosges #passionrando #slowtourisme #slowtourismefrance #baindeforêt

Publication 17926042099762069 Instagram

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Bonsoir, Bonjour, Pour mon troisième et dernier

Bonsoir, Bonjour,

Pour mon troisième et dernier jour « post jeûne », voici ce que j’aimerais vous partager.
Ce jeûne m’a ôté l’envie de sucre.
Et tant mieux. C’est une vraie drogue et pour s’en débarrasser ce n’est pas une mince affaire.
Ce serait même bien que ça dure.
Je profite aussi du plaisir de mâcher, manger en conscience.
De prendre plus soin de mon corps.
Du calme.

Niveau inspiration cuisine, ça donne quoi ?

📸 🥄Dans le bocal, mon petit-déjeuner de ce jour. Il est sans gluten et sans sucre ajouté. Je l’ai trouvé très bon. Le petit côté sucré de la mirabelle mettait la petite pointe qui équilibrait le tout.
En avant pour la recette :
Juste avant ma séance d’une heure de yoga, j’ai mis 2 cuillères à soupe de flocons de sarrasin et autant de graines de chia dans le bocal pour ensuite recouvrir de lait de riz. Pendant une heure, ils avaient le temps de gonfler (c’est important pour l’estomac de manger le chia gonflé). Trop compact j’ai rajouté du lait de riz jusqu’à avoir la consistance souhaitée.
Par-dessus, j’ai rajouté un reste de la compote pommes-banane-mirabelle du jour 1 (avant-hier).
La couche suivante, c’est deux cuillères à soupe de yaourt de coco sans sucre.
Et la couche tout en haut c’est une pomme revenue dans de l’huile de coco, servie tiède.
Avec pour la touche finale, quelques mûres et framboises du jardin.

📸 🍛Et la toute dernière photo, c’est mon repas de midi : du riz semi-complet cuit à l’étouffée, des bâtonnets de carottes (bio du coin) que j’aurai du faire cuire à la vapeur au lieu de crues (estomac pas content), des tranches d’aubergines (bio du coin) cuites à la vapeur fourrées avec des rillettes de sardines maison toutes légères (les petits poissons gras pour aider mon cerveau), des champignons de Paris crus, huile de colza, vinaigre de cidre, basilic du jardin.
Tout bio, sauf sardines.

Que votre rentrée se passe au mieux.
☀️

#sansgluten #sansglutensanslactose #sanssucreajoute #petitdejeunerhealthy #petitdejeuner #cuisinesaine

De cette façon c’est très clairement expliqué

De cette façon c’est très clairement expliqué.
#yingyang
#loidumilieu

Alors? 😊 #heureux #yogiteaquotes

Alors? 😊

#heureux #yogiteaquotes

Deuxième jour après le jeûne. L’appétit revi

Deuxième jour après le jeûne.
L’appétit revient.
Les forces aussi.
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Ma passion pour la nourriture de notre Terre est grande.
Elle nourrit, soulage, guérit.
C’est une chance de pouvoir manger diversifié et proche... et abordable.
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Pour ce soir, j’ai dégusté cette assiette, en prenant le temps de mâcher.
Ne pas mâcher correctement entraîne des problèmes digestifs et empêche la bonne assimilation des nutriments si importants pour notre santé.
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📸🥣 Dans ce bol totalement bio, il y a :
- plein de légumes verts du pays et des maraîchers situés à 15/20 km (brocoli, blettes, céleri branche, oignon rouge, poireau et champignons de Paris), cuits à la vapeur ;
- des cubes de tofu lactofermentés aux olives ;
- du persil et du basilic du jardin;
le tout arrosé d’huile de colza, de vinaigre de cidre et de curcuma.
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Et pour finir, un YogiTea “Bonne nuit”.
Voyez un peu l’étiquette, sur le post suivant, elle a une question à nous poser.

🙂
#prendresoindesoncorps
#biennourrirsoncorps
#alimentationsaine

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