« TOMATES CERISES, POTIMARRON & OIGNON RÔTIS » ✩

delice automne apres cuisson oignon rouge tomates cerises potimarron bio local

INSPIRATION CUISINE 🌈 _
DELICE D’AUTOMNE 🍅🍁 

La recette de velouté/sauce aux tomates-cerises rôties ayant été si bonne pour notre palais, ici sur l’écolieu (Pays de la Loire, France) qu’elle en a inspiré une nouvelle :  ce délice de légumes d’automne rôtis.
 

Les ingrédients utilisés dans cette recette variable à souhait, sont les suivants :
✩ Tomates cerises (de l’ecolieu)
✩ Potimarron (de l’ecolieu)
✩ Oignon rouge (bio local)
✩ Huile d’olive (bio)
✩ Sauce soja ou tamari (bio)
✩ Coriandre et cumin en poudre

Tout d’abord, laver, équeuter les tomates puis les disposer dans un plat allant au four.
(Penser à jeter les pédoncules au compost si ce n’est pas dans les habitudes.)
Ensuite, couper un oignon rouge en lamelles et un morceau de potimarron en petits cubes. Les rajouter dans le plat.
Verser des cuillères à soupe d’huile d’olive selon la quantité de tomates (ici il y en avait 3).
Arroser d’un peu de sauce soja ou tamari.
Saupoudrez de coriandre et de cumin moulus.
Puis, mélanger.

delice automne avant cuisson oignon rouge tomates cerises potimarron bio local
>> AVANT CUISSON <<

Pour finir, enfourner le tout dans un four préchauffé pour 25 min sur 160/180 °C.
(A surveiller car cela dépendra du four, de la quantité, etc.)

Et voilà, c’est prêt à manger ! Préparation simple & délicieuse pour accompagner le repas.

delice automne apres cuisson oignon rouge tomates cerises potimarron bio local
>> APRÈS CUISSON <<
 
Ici nous sommes totalement love de ces tomates cerises rôties. 🙂
Si vous connaissez d’autres façons d’accommoder ces petites perles rouge et que vous avez envie de partager vos recettes préférées, n’hésitez pas à le faire dans les commentaires. 🙂
Merci !
 
Expérimentez et amusez-vous avec ce que vous avez ! 
La cuisine est un moment d’amusement et de créativité.
 
 
📍🗺️ PROCHE LAVAL, Pays de la Loire, France (ecolieu expérimental privé)
 

 

TOUJOURS + D’INSPIRATIONS >|

 Une variante délicieuse :  » Velouté/sauce aux tomates cerises rôties  » (disponible en video)
➳ Et une deuxième, un régal :  » Parmentier aux légumes rôtis & lentilles corail  » 
 Plus de vidéos d’inspirations RainbowFood sur la chaîne Youtube 

 

❤🧡💛💚💙

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *